Cílem přehledu realizačních cen vepřového masa je přinášet odborné i širší veřejnosti informace o aktuální situaci na trhu s vepřovým masem. Tento týden AGROPRESS.CZ sledoval vývoj cen vepřového masa u průmyslových výrobců výsekového masa, průměrné ceny JUT jatečných prasat za studena, vývoj cen prasat v živém, ale i realizační ceny ve vybraných obchodech.
Průměrné ceny JUT jatečných prasat tř. SEU v Kč/kg za studena (týdny)
Nejnižší průměrná jateční cena JUT jatečných prasat byla v 9. týdnu loňského roku 31,52Kč/kg a ve stejném týdnu letošního roku byla průměrná cena téměř zpět na stejné úrovni. Od 10. týdne se průměrná cena JUT jatečných prasat zvýšila téměř o 30% na 46,41Kč/kg za studena. Aktuální průměrná cena je zhruba o 2Kč nižší, přesto se stále drží kolem hodnoty 45Kč/kg.
(zdroj: www.szif.cz)
Prasata jatečná v živém (t)
Cena jatečných živých prasat se do počátku roku zvýšila téměř o 9tis. Kč na 34 275 Kč/t. Meziroční nárůst cen zaznamenal zvýšení zhruba o 20%.
(zdroj: www.csu.cz)
Ceny průmysl. výrobců vybraných druhů výsekového masa – vepřová pečeně (Kč/kg)
I přes počáteční mírný pokles ceny na počátku roku, začali postupně ceny průmyslových výrobců stoupat a na vrcholu dosahoval meziroční rozdíl téměř 24Kč/kg. Po následujícím poklesu jsou momentálně meziroční ceny vyrovnané.
(zdroj: www.szif.cz)
Průměrné spotřebitelské ceny potravin – vepřová pečeně Kč/kg (týdny)
Přes počáteční pokles cen na počátku roku i tady byl následně zaznamenán jejich růst. V 19.týdnu byl rozdíl mezi spotřebitelskou cenou letos a v loňském roce necelých 17Kč.
(zdroj: www.csu.cz)
Realizační ceny ve vybraných obchodech – vepřová pečeně (Kč bez DPH/kg)
Konečné ceny pro zákazníky se značně liší, jak typem obchodu, tak zemí původu. I přesto je po čtvrt roce patrný růst téměř ve všech obchodech o desítky korun na kilogramu masa.
Sledujte pravidelnou rubriku AGROPRESS.CZ a získáte tak pravidelný přehled o vývoji vepřového masa a dalších komodit. Přihlaste se k odběru aktualit a nic vám neunikne.
www.agropress.cz
