Tento týden jsme v redakci AGROPRESS.CZ pečlivě sledovali, jak se vyvíjejí ceny potravinářské pšenice a výrobků z ní. V následujícím přehledu se zaměříme na vývoj výkupních cen potravinářské pšenice a přiblížíme také průměrné ceny zemědělských výrobců, průmyslových výrobců a konečné spotřebitelské ceny s DPH.

Ceny potravinářské pšenice rostou: Meziročně o 3,58 %, od začátku loňského roku o 5,49 %

Ceny potravinářské pšenice na českém trhu pokračují v růstu. V prosinci se meziročně zvýšily o 182 Kč na tunu, což představuje nárůst o 3,58 %. Od začátku loňského roku pak cena vzrostla celkem o 279 Kč, tedy o 5,49 %.

Meziroční vývoj cen

Zatímco v první polovině roku 2024 ceny mírně klesaly, ve druhé polovině začal růst způsobený vyšší poptávkou a omezenou nabídkou na evropském trhu. Důvodem bylo sucho v některých klíčových produkčních oblastech a nepříznivé podmínky při sklizni.

Meziměsíční srovnání

Prosinec přinesl mírné zklidnění cenových výkyvů, přičemž nárůst oproti listopadu byl spíše symbolický. Tento trend může pokračovat i v prvních měsících roku 2025, zejména pokud se stabilizují klimatické podmínky a obchodní vztahy v rámci EU.

Výhled na další měsíce

Analytici očekávají, že ceny potravinářské pšenice budou v první polovině roku 2025 zůstávat na současných úrovních, případně mírně klesat. Klíčovou roli budou hrát globální faktory, jako je dostupnost exportu z Ukrajiny a klimatická situace.

Graf č. 1: Vývoj výkupních cen potravinářské pšenice 2022-2024

(www.csu.cz)

 

Vývoj cen zemědělských výrobců, cen průmyslových výrobců a spotřebitelských cen včetně DPH u potravinářské pšenice

Celkově vzato, situace ukazuje na komplexnost cenové politiky a její důsledky na různé segmenty trhu. Od počátku roku došlo ke snížení cen u zemědělských a průmyslových výrobců potravinářské pšenice o 5,2 % až 5,4 %, zatímco spotřebitelské ceny bez DPH vzrostly o 6,9 %. Tento rozpor mezi výrobními a spotřebitelskými cenami poukazuje na různé faktory, které ovlivňují konečné ceny na trhu, a zdůrazňuje potřebu důkladné analýzy a adekvátních opatření na podporu rovnováhy mezi výrobními náklady a spotřebitelskými cenami.

Ceny průmyslových výrobců  (bez DPH) -pšeničná mouka hladká 00

Cena pšeničné hladké mouky 00 extra u průmyslových výrobců se snížila o 1,66 Kč, což představuje pokles o 10,43 %. Tento pokles je výsledkem zlevňujícího se obilí a snahy výrobců přenést úspory do cen vstupních surovin.

Spotřebitelské ceny (včetně DPH) – pšeničná mouka hladká

Spotřebitelské ceny pšeničné hladké mouky se snížily o 1,16 Kč, což odpovídá poklesu o 10 %. Přestože pokles cen je mírnější než u průmyslových výrobců, jedná se o pozitivní trend, který může zvýšit poptávku po základních potravinách.

Sledujte novou rubriku AGROPRESS.CZ a získáte tak pravidelný přehled o vývoji cen pšenice a dalších komodit. Přihlaste se k odběru aktualit a nic vám neunikne.