Tento týden redakce AGROPRESS.CZ opět oslovila jednotlivé producenty, abychom zjistili aktuální realizačních ceny, které dosahují se svými chovy. Ve spolupráci s těmito chovateli budeme průběžně společně sledovat vývoj realizační ceny mléka v pravidelných intervalech. Abychom co nejvíce zpřesnili výsledky, uvádíme u jednotlivých chovů i základní informace o denním nádoji, počtu dojnic a ukazatele obsahu složek. Cena je uvedena jako konečná realizační včetně příplatků a bonusů.
Ceny za syrové kravské mléko vyplácené zemědělcům za měsíc leden 2022
Výsledky chovatelů holštýnského skotu
| Podnik | Počet dojnic | Denní dodávka do mlékárny | Obsah tuku | Obsah bílkovin | Realizační cena – prosinec 2021 | Realizační cena – leden 2022 |
| Měcholupská zemědělská, a.s. | 420 | 13200 | 3,81 | 3,43 | 9,97 | 10,11 |
| Farma 2 | 1550 | 52000 | 3,7 | 3,35 | 10,06 | |
| AG Skořenice a.s. | 550 | 17000 | 4,28 | 3,43 | 10,01 | 10,18 |
| Farma 3 | 750 | 20000 | 3,7 | 3,45 | 9,7 | 9,84 |
| Farma 4 | 650 | 20000 | 10,1 | 10,35 | ||
| Farma 5 | 820 | 24000 | 4,1 | 3,6 | 9,9 | 10,11 |
| Kralovická zemědělská a.s. | 490 | 15000 | 3,8 | 3,43 | 9,90 |
Výsledky chovatelů českého strakatého skotu
| Podnik | Počet dojnic | Denní dodávka do mlékárny | Obsah tuku | Obsah bílkovin | Realizační cena – prosinec 2021 | Realizační cena – leden 2022 |
| PROAGRO Radešínská Svratka a.s. | 800 | 20700 | 3,86 | 3,6 | 10,3 | 10,30 |
| Farma 6 | 600 | 11700 | 4,4 | 3,75 | 10,7 | 10,56 |
| VOD se sídlem v Kámeně | 800 | 17000 | 4,1 | 3,55 | 10,20 | 10,4 |
| Farma 7 | 480 | 13000 | 10 | 10,05 | ||
| ZOD Čáslavice | 330 | 9000 | 4,2 | 3,8 | 10,12 | 10,29 |
| AGRO Liboměřice a.s. | 750 | 17520 | 4,05 | 3,67 | 10,36 | 10,20 |
| Farma 8 | 290 | 7000 | 4,06 | 3,7 | 10 | 10,08 |
| Farma 9 | 760 | 14800 | 4,01 | 3,71 | 10,21 | |
| Agrochov Stará Paka | 950 | 15500 | 4,15 | 3,62 | 9,98 | 10,25 |
| ZD Krásná Hora nad Vltavou a.s. | 1495 | 40000 | 3,90 | 3,40 | 9,75 | 10,10 |
| Farma 10 – BIO | 300 | 8500 | 4,17 | 3,6 | 10,21 | 10,46 |
Cílem přehledu realizačních cen mléka je přinášet odborné i širší veřejnosti informace o stavu mléčného trhu. Redakce AGROPRESS.CZ sleduje i vývoj spotřebitelských cen konzumního pasterovaného mléka. Záměrně uveřejňujeme výsledky ČSÚ a vlastní šetření ve vybraných obchodech.
Průměrné realizační ceny mléka jednotlivých mlékáren – únor 2022 (VIAMILK CZ)
Říjen 2021 |
Únor 2022 |
|||||
| Průměrná cena (Kč/l) | tuk (%) | bílkovina (%) | průměrná cena (Kč/l) | tuk (%) |
bílkovina (%) |
|
| Mlékárna Pragolaktos, a.s. | 9,282 | 3,946 | 3,534 | 10,021 | 3,997 | 3519 |
| Mlékárna Hlinsko | 9,238 | 3,986 | 3,575 | 10,154 | 4,025 | 3,518 |
| Polabské mlékárny a.s. Poděbrady | 9,280 | 3,930 | 3,579 | 10,152 | 3,925 | 3,556 |
| AGRICOL s.r.o. Polička | 9,250 | 3,895 | 3,492 | 10,30 | 3,959 | 3,586 |
| Mlékárna Klatovy a.s. | 9,375 | 3,721 | 3,421 | 10,196 | 3,592 | 3,380 |
| MADETA a.s. | 9,244 | 3,940 | 3,490 | 10,189 | 4,058 | 3,486 |
| Polabské mlékárny a.s. Poděbrady – BIO | 10,918 | 4,071 | 3,311 | 11,224 | 4,256 | 3,268 |
Nákupní ceny za mléko placené mlékárnami (průměr)
Z následujícího grafu je patrné, že nákupní ceny vyplácené minulý rok skoro ve všech měsících převyšovaly ceny vyplácené mlékárnami v roce 2020. V prosinci byl meziroční rozdíl cen 1,05Kč. 
Průměrné spotřebitelské ceny polotučného pasterovaného mléka (týdny)
Letošní průměrné spotřebitelské ceny výrazně překonávají spotřebitelské ceny ze začátku loňského roku. Meziroční rozdíl cen v 7. týdnu je 2,08Kč. Dosavadní letošní spotřebitelské ceny nebyly minulý rok překonány. 
Realizační ceny mléka ve vybraných obchodech (bez DPH) – 10. týden
www.agropress.cz
