Chov prasat stále patří mezi významná odvětví živočišné výroby. Na celkové celosvětové spotřebě masa se vepřové maso podílí ze 40% a prasata patří mezi čtvrtý nejpočetnější druh chovaných hospodářských zvířat. I přes nepříznivý vývoj chovu prasat v ČR se musí chovatelé zaměřit na vysokou kvalitu vepřového masa a ekonomiku produkce, aby obstáli na stávajícím trhu.
Mezi základní podmínky úspěšného chovu jak z pohledu ekonomiky, tak kvalitního masa patří zdravotní stav prasat. Současná nákazová situace v českých chovech je na dobré úrovni a České republice byl přiznán status země prosté Aujezskyho choroby u prasat. Stále častěji se však v chovech objevují nemoci respiratorního a gastrointestinálního traktu. Dalším velkým problémem v chovech bývají parazitózy, které sice nezpůsobují úhyny, ale zásadně ovlivňují užitkovost všech kategorií prasat.
Výsledkem správného řízení chovu, vhodného ustájení a výživy a právě i dobrého zdravotního stavu jsou odpovídající produkční ukazatele.
Jak vypadají produkční ukazatele prosperujícího podniku?
-
Odchovaných 22 selat na 1 prasnici/rok
-
Dlouhověkost prasnic – 6 vrhů od 1 prasnice
-
2,2 – 2,4 vrhů na prasnici/rok
-
Minimální přírůstek ve výkrmu 800g/ks/den
-
Konverze krmiva na kg přírůstku do 3,2 kg
-
Maximální porážková hmotnost 105-108 kg
-
56-58% libového masa v jatečných půlkách
-
Doba výkrmu od narození do porážkové hmotnosti do 175 dní
Pokud chov těchto parametrů nedosahuje, je vhodné analyzovat kromě výživy a hygieny chovu rovněž zdravotní situaci.
Mezi rizikové faktory působící na vznik a průběh především infekčních onemocnění patří:
-
Vysoká početnost stáda
-
Nedostatečná vzdálenost mezi skupinami ustájených zvířat
-
Zvířata nakoupená z různých zdrojů nestejné nákazové situace
-
Nedostatečná ventilace
-
Vysoká nebo i příliš nízká teplota a velké teplotní výkyvy
-
Nedostatek světla
-
Nedostatky v prevenci a kontrolních vyšetření
Faktory ovlivňující zdraví selat
Zásadním faktorem je poporodní hmotnost selat. Kritická je hodnota pod 800g, optimální hodnota je kolem 1300 -1600g. Počet narozených selat velmi významně ovlivňuje produkční ukazatel počet odchovaných selat na prasnici/rok., proto by jich mělo být tolik, aby byla plně využita mléčná lišta prasnice – tj. 14 selat.
Další vlivy působící na zdárný vývoj selat:
- Vývoj trávicích enzymů a problematika GIT onemocnění
- Mléčnost prasnice
- Řešení nedostatku Fe
- Termoregulace
- Pasivní a aktivní imunita
text: Marcela Otrubová
zdroj: Holejšovský, J., Zdravotní problematika v chovech prasat mladších věkových kategorií, dostupné z: http://www.agris.cz/Content/files/main_files/74/152362/01holejsovsky.pdf
www.agropress.cz
