Dojící robot nebo dojírna? To je časté dilema mnoha chovatelů, kteří se rozhodují k modernizaci své stáje nebo vylepšení své stávající. Oba systémy mají své výhody a nevýhody. U dojíren je to v současné době otázka zajištění dostatečného počtu dojičů, kteří mají v rukou cely proces a kvalitu rutiny dojení. U dojících robotů tento problém částečně odpadá, ale zde je jedním z významných rozhodujících kritérií pořizovací cena, která není nejnižší, ale i velikost stáda. Existuje tu však ještě jedna možnost jak proces dojení částečně zautomatizovat.
Bijl a kol. (2007) porovnali ekonomiku nizozemských farem používajících dojící robot s konvenčními farmami. Kvůli vyšším nákladům na pořízení dojících robotů pak konvenční farmy vycházely ziskověji. Potřeba pracovní síly však byla na robotických farmách o 29% nižší, což vedlo k vyšší produkci mléka a vyššímu přijmu na pracovníka. Závěr z této studie je, že investice do dojících robotů umožňují farmám podojit více krav a produkovat více mléka s menší pracností.
K podobným výsledkům došli i na Univerzitě v Minnesotě (tab. 1). Stáda s dojícími roboty měla vyšší produkci mléka a hrubou marži, ale zároveň měla vyšší i náklady, což se následně promítlo v nižším čistém přijmu farmy.
Tab. č.1: Porovnání ziskovosti farem s dojírnou a dojícím robotem ($)
| Robot | Dojírna | Rozdíl | |
| Produkce mléka/kráva/rok | 23 532 lb | 21 528lb | + 2004 |
| Hrubá marže | 4564 | 4254 | + 310 |
| Náklady na krmivo | 2251 | 2206 | + 45 |
| Čistý příjem farmy (kráva/rok) | 185 | 230 | -45 |
| Prodané mléko/zaměstnanci/rok | 2 206 107 lb | 1 542 874 lb. | + 603 323 |
(zdroj: https://dairy-cattle.extension.org/dairy-robotic-milking-systems-what-are-the-economics/)
Obr.č.1: Řízení podtlaku během dojení
Rutina dojení – základ zdravého stáda a ziskové produkce
V každém systému dojení je správná rutina dojení velmi důležitý proces a jeden ze zásadních bodů nastává po sejmutí strukových násadců, kdy nastává kritický moment pro přenos patogenů otevřeným strukovým kanálkem. I malá prodleva může být rozhodující a zásadním momentem je včasné a řádné nanesení postdipu. Desinfekce struků po dojení je účinným postupem k prevenci přenosu nakažlivých mastitidních patogenů z krávy na krávu a částečná automatizace tohoto procesu může být účinným řešením. Automatizace procesu dojení sebou přináší i snížení pracovní doby a nákladů, aniž by se to nepříznivě projevilo na kvalitě mléka.
Automatické dipování a mezioplach
Systém ADF milking po ukončení dojení krávy dá signál do individuálního řídícího systému a do strukového násadce je vstříknutý postdip o objemu přibližně 3ml. Jednotka je během jedné vteřiny sejmuta ze struků a poté probíhá 10-15s mezioplach, kdy se 6-10krát proplachuje střídavě studenou vodou a desinfekcí a na závěr se vyčistí stlačeným vzduchem. Celý cyklus trvá přibližně 30-40s. Každá jednotka má samostatný řídící systém, která distribuuje desinfekci, vodu nebo vzduch. Z celého dojení zabírá dipování po dojení asi 10% z celkové doby a pokud se celý proces zautomatizuje, dochází zde k úspoře času dojiče.
Řízená úroveň podtlaku během dojení významně ovlivňuje jeho průběh
Mléko obsažené v mlékojemu na počátku dojení obsahuje daleko méně mléčného tuku než mléko alveolární. Mléčný tuk je během dojení uvolňován až po stimulaci oxytocinem a obsah tuku u tohoto mléka je 2,5-5krát vyšší než u mléka na počátku dojení.
Průchodnost dojírny – klíč ke snižování nákladů na pracovní sílu a energie
Doba dojení úzce souvisí s rychlostí spouštění mléka dojených zvířat. Tento fenomén je velmi podstatný i pro udržitelný zdravotní stav dojnic. Řízením podtlaku lze dosáhnout až 12% zvýšení maximálního průtoku. Průměrný průtok mléka se pak průměrně zvyšuje o 4%.
Z praxe vyplývá, že díky šetrnému dojení dojnice v prvních 15-30 vteřinách dojení spustily 1,4l mléka oproti dojnicím dojených běžnou dojící soupravou, kde byl průtok mléka „jen“ 0,7l. Modelový příklad rotační dojírny pro 60 dojnic se zvýšila o 4,2% na 362 krav/h. Zvýšená průchodnost dojírny se projevila i zvýšením efektivity práce a snížením mzdových nákladů na dojení.
Foto: FB ADF Milking USA
www.agropress.cz
