Tento týden AGROPRESS.CZ sledoval vývoj cen hovězího masa jak v JUT za studena tak vývoj cen živého jatečného skotu, ceny průmyslových výrobců a následně pak realizační ceny ve vybraných obchodech.
Průměrné ceny JUT jatečných býků tř. SEUR v Kč/kg
Průměrné ceny JUT jatečných býků tř. SEUR se během loňského roku zvýšily z 82,02 Kč/kg vyplácených v lednu 2021 na 93,97 Kč/kg vyplácených v prosinci 2021.
(zdroj: www.szif.cz)
Srovnání JUT za studena 2021-2020 v Kč/kg
Ze srovnání JUT za studena v letech 2020-2021 je v loňském roce patrný růst cen u všech kategorií. Nejvýraznější byl cenový rozdíl u jalovic a to 12,90Kč za kg .
(zdroj: www.szif.cz)
Býci jateční v živém (Kč/t)
Jateční cena býků se během roků zvýšila z 45 540 Kč/t v lednu na 49 631 Kč/t vyplácené v prosinci. To znamená nárůst ceny během roku o 4 tisíce Kč/t.
(zdroj: www.csu.cz)
Jalovice jatečné v živém (Kč/t)
Jateční cena jalovic se pohybovala na začátku minulého roku na hodnotě 33 099 Kč/t a během roku se vyšplhala až na hodnotu 39 519 Kč/t.
(zdroj: www.csu.cz)
Krávy jatečné v živém (Kč/t)
Cena jatečných krav se během loňského roku zvýšila z 27 780 Kč/t na 33 097 Kč/t v listopadu a v prosinci cena opět mírně klesla.
(zdroj: www.csu.cz)
Ceny průmyslových výrobců – hovězí zadní bez kosti (Kč/kg)
Realizační ceny ve vybraných obchodech – hovězí zadní bez kosti (Kč/kg)
www.agropress.cz
