Na jižní Moravě dlouhodobě roste produkce mléka, zvyšuje se dojivost

Na jižní Moravě dlouhodobě roste produkce mléka. Loni krávy v kraji nadojily téměř 195 milionů litrů, což je meziroční nárůst o tři miliony litrů a od roku 2016 o 24 milionů litrů. Počty krav se přitom nijak výrazně nezvyšují, loni jich bylo zhruba 25.300, ale zvyšuje se průměrná denní dojivost. Loni činila 25,36 litru, o rok dříve o půl litru méně a v roce 2016 to bylo 22,74 litru, vyplývá z dat, které zveřejnil Český statistický úřad. Zemědělci již řadu let hovoří o tom, že české mléčné chovy patří k evropské špičce a řada chovatelů v posledních deseti letech výrazně modernizovala zázemí pro chov.

Celkový stav chovaného skotu v kraji na konci loňského roku dosáhl 63.409 kusů, což je prakticky stejně jako o rok dříve. Proti roku 2016 jde o nárůst o 3000 kusů. Počty jatečného skotu dlouhodobě kolísají okolo 9000, loni činily 9459. Výroba hovězího masa v kraji každoročně obvykle velmi mírně roste.

Zcela odlišně to vypadá na jižní Moravě s chovy prasat, které se dlouhodobě zmenšují nebo zcela zanikají kvůli dlouhodobě nízké výkupní ceně vepřového. Počet chovaných prasat byl loni nejnižší od roku 1989 a činil 116.000. Meziročně se chovy zmenšily o 14.000 kusů. Výkyv v trendu nastal pouze v roce 2018, kdy se chovy zvětšily o 20.000 kusů. O rok později se vrátily na úroveň roku 2017 a od té doby opět klesají. I přes tento pokles se loni mírně zvýšil počet jatečních prasat o 2300 na 29.700.

Počty drůbeže v kraji různě kolísají zhruba mezi 2,5 až 4,5 miliony. Na konci loňského roku bylo v chovu 2,8 milionu kusů, což je o třetinu méně než před rokem. Ovšem stavy nosnic se zvýšily o polovinu na 519.000, na druhou stranu klesla snůška vajec ze 146 milionů na 136 milionů kusů. Hmotnost jatečné drůbeže je poměrně stabilní a pohybuje se dlouhodobě mezi 50.000 a 60.000 tun. Loni byla jižní Morava největším producentem drůbežího v porovnání s ostatními kraji.

V současnosti není jisté, jak budou chovy vypadat v budoucnu s ohledem na nový dotační systém, který vláda připravila pro roky 2023 až 2027. Velké podniky zatím uvádějí, že dostanou méně peněz a některé chovy by kvůli tomu mohly zavřít.