Komoditní zpravodajství
5. prosince

Výkupní cena mléka stoupá, přesto je stále podprůměrná

Přesto, že výkupní cena syrového kravského mléka má rostoucí trend, stále nedosahuje výkupní ceny vyplácené ve stejném období loňského roku, která byla o 4,2% vyšší než je ta současná. Podobná situace je i v EU, kdy ceny vyplácené u nás, stále nedosahují průměrné ceny dané průměrem výkupních cen mléka všech 28 členských zemí.

 

Vývoj cen mléka

Stoupající trend ceny mléka, který začal v červenci tohoto roku, pokračoval i v září, kdy se cena zvýšila o 0,6%, což je asi o 0,05 Kč oproti srpnu. Průměrná nákupní cena v září byla 8,41 Kč/l. Vyplácené ceny se pohybovali od 7,50 Kč/l do 10,25 Kč/l. Nejnižší průměrná cena byla opět v  Libereckém kraji, a to 8,07 Kč/l a nejvyšší naopak opět v kraji Karlovarském – 8,46 Kč/l. Při porovnání s cenami mléka vyplácených minulý rok, jsou ty současné stále podprůměrné (graf č.1)

 

Graf č.1: Porovnání výkupních cen syrového kravského mléka v roce 2017 a 2018

ceny-mleka-2017-a-2018

 

Nákup mléka mlékárnami

V říjnu mlékárny nakoupily od zemědělců 204 207 tis. litrů mléka o tučnosti 3,92 % s průměrným obsahem bíkovin 3,51% a do zahraničí se vyvezlo necelých 9% produkce, tj. 17 956 tis. litrů. V porovnání s nákupem v měsíci září bylo v říjnu nakoupeno o 2 043 tis. litrů více. V meziročním srovnání došlo v říjnu tohoto roku ke zvýšení nákupu o 255 tis. litrů oproti říjnu loňského roku. Jak je patrné z následujícího grafu, letošní nákupy mléka od počátku roku převyšují nákupy za loňský rok. A to i přes problémy způsobené dlouhotrvajícím suchem vedoucí k nedostatku krmení v některých lokalitách, které začaly už minulý rok.

Graf č.2: Nákup mléka mlékárnami v roce 2017 a 2018

graf-nakup-mleka-1

 

Prodej másla ve spotřebitelském balení

Výroba másla se v září snížila o 2,6% na 1700,7 tun, což je pokles o 46 tun. V meziročním srovnání se letošní zářijová výroba snížila o 13,40 tun a porovnání s výrobou ve třetím čtvrtletí 2018, která byla 1 724,13 tun, je zářijová výroba podprůměrná.

Prodej másla ve spotřebitelském balení 250g byl v září 901,69 tun a v říjnu pak 915,45 tun, což je rozdíl 1,5%. Meziročně se v říjnu letošního roku prodalo o 38,5% více másla než tomu bylo v říjnu 2017. V září mlékárny prodávali kilogram másla za 160,65 Kč a v říjnu už to bylo 162,75 Kč/kg. Letošní říjnová cena je o 6,4% nižší než říjnová cena v loňském roce.

Ceny v EU

Průměrná výkupní cena mléka v EU dosahovala v září hodnoty 34,83 eur/100 kg, což je o 3,7% více než v srpnu. Trend stoupajících cen je v současnosti patrný u všech 28 členských zemí EU, kromě Rumunska, kde sice v srpnu cena mléka v letních měsících lehce stoupla, ale v září už měla zase klesající tendenci.

I přes zvyšující se trend cen, ČR stále nedosahuje průměrné ceny za syrové kravské mléko vyplácené v EU a zaostává o celých 8%.

Ceny vyplácené za mléko v členských zemích se velmi liší a rozdíl mezi nejvyšší a nejnižší je až 50%. Nejvyšší cenu za mléko v rámci EU dostávají zemědělci na Kypru a to 56,83 eur/100 kg. Naopak nejnižší cena je vyplácena v Litvě – 28,15 eur/100 kg, což je 18% pod průměrnou cenou EU.

Znáte technologii zpracovávání půdy v pásech strip till? Výhody tohoto opatření se dozvíte v chystaném článku.

 

Marcela Otrubová

Komentáře

Vstoupit do diskuze ( 0 komentářů )

Štítky

Související články

  • Blýská se na lepší časy? Výkupní cena mléka pomalu stoupá

    V červenci se výkupní cena za mléko dočkala nepatrného růstu po šestiměsíčním poklesu. Oproti  odhadu, který…

    Komoditní zpravodajství - 24.9.2018
  • Anatomie mléčné žlázy

    Základem mléčné žlázy je sekreční alveolus – jeho stěnu vytvářejí sekreční buňky. Alveoly se spojují…

    Anatomie a fyziologie - 28.11.2016